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フォークリフト営業マンのスイーツ日記

神奈川、東京、関東全域でフォークリフト販売をしている営業マンが美味しいスイーツをご紹介します

和歌山県「あんぽ柿:うふふの福こい柿」(vol.49)

フォークリフト・整備部門f:id:resscoressco:20150313105330g:plainです。 


こちらのブログは【フォークリフト整備士のスイーツ日記】です。

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フォークリフト整備士(サービスマン)のf:id:resscoressco:20150313105330g:plainです。

今回は、あんぽ柿「うふふの福こい柿」12~15袋を紹介します。

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あんぽ柿は渋柿を硫黄で燻蒸した干し柿である。ドライフルーツの一種です。

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ネットでは、

あんぽ柿は、表面は鮮やかなオレンジ色で少し歯ごたえがありますが、中身(果肉)はトロリとしている半生の干し柿です。

 

いろいろなタイプの干し柿が販売されていますが、表面に白く粉が吹いて水分が少なく硬めの干し柿である「枯露柿(ころがき)」と区別して、水分を50%程度含んだ柔らかめの干し柿を「あんぽ柿」と呼んでいます。

 

と書いてありました。

身体によさそうなことが書いてありますね。

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こんな感じです!

 

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確かに普通の干し柿とは違いますね!

 

渋さ、甘さが凝縮されれいますね。

 

最近はスーパーでも見かけますね。

 

でも高い・・・・

 

たまに食べるにはいいのかなー。

 

ごちそうさまでした。

 

最後まで読んでくれてありがとう!f:id:resscoressco:20150313105330g:plain
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